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Il comune di Candela sorge nel Subappennino Dauno su due colline dette di San Rocco e di San Tommaso, a 499 metri di altezza ed è costituito da circa 2.741 abitanti. Il suo territorio confina con altri 5 comuni: Sant'Agata di Puglia, Rocchetta Sant'Antonio, Deliceto, Ascoli Satriano e Melfi (PZ). L'etimologia della parola potrebbe derivare dall'omonima pianta oppure riferirsi a candila, che significa pioppo tremulo.